หลักฐานควรอยู่ร่วมกับข้อกำหนดที่มันสนับสนุน
บทเรียนด้านเวิร์กโฟลว์จากเอกสารความปลอดภัยอาหาร
ทุกมุมมอง · · 1 นาทีในการอ่าน
รักษาความเชื่อมโยง
เอกสารจะมีประโยชน์เมื่อผู้ตรวจสอบสามารถพบคำถามที่มันตอบได้ รักษาความเชื่อมโยงระหว่างบันทึก แหล่งที่มา สถานะการตรวจสอบ และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง หลีกเลี่ยงการแทนที่หลักฐานเดิมด้วยสรุปที่ตรวจสอบย้อนกลับไม่ได้
Krolda นำเสนอบริบทผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์สำหรับปัญหานี้: เอกสารความปลอดภัยอาหารมาจากซัพพลายเออร์ที่แตกต่างกันและต้องเชื่อมโยงกับหลักฐานที่ผู้ตรวจสอบกำลังมองหา นี่คือตัวอย่างเวิร์กโฟลว์ ไม่ใช่คำแนะนำด้านการรับรอง
ทำให้ข้อมูลที่ขาดหายไปปรากฏชัดเจน
ระบุรายการที่หายไป ล้าสมัย หรือรอการตรวจสอบ กำหนดผู้รับผิดชอบและขั้นตอนถัดไปสำหรับแต่ละข้อยกเว้น รายการไฟล์ที่อัปโหลดไม่ได้บอกโดยตัวมันเองว่ามาตรการควบคุมที่จำเป็นมีหลักฐานที่ใช้งานได้หรือไม่
เก็บบันทึกประวัติการเปลี่ยนแปลงเพื่อไม่ให้การแก้ไขลบบันทึกก่อนหน้า ผู้คนต้องเข้าใจว่าอะไรเปลี่ยนแปลงและเวอร์ชันใดถูกใช้ในการตัดสินใจ
ออกแบบเพื่อการตรวจสอบ
ทดสอบว่าผู้ตรวจสอบสามารถเคลื่อนที่จากข้อกำหนดไปยังบันทึกที่สนับสนุนและกลับมาได้ รวมแหล่งที่มาและบริบทการอนุมัติที่จำเป็นสำหรับการประเมิน
รูปแบบเดียวกันนี้มีประโยชน์นอกเหนือจากความปลอดภัยอาหาร: รักษาความสัมพันธ์ระหว่างการอ้างสิทธิ์ หลักฐานเบื้องหลัง และบุคคลที่รับผิดชอบในการตรวจสอบ ข้อกำหนดเหล่านั้นเองต้องได้รับการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม